Le Chef vous propose quelques specialites de sa carte regulierement reactualisee au gout du jour

ENTREES

Duo de poivrons avec son anchoiade

Carpaccio de loup et son emulsion d'huile d'olive et de thym

Duo d'ecrevisses et Saint-Jacques à la fondue de poireaux

Poelée de seiches et de calamars en persillade

PLATS

Poisson grillé du jour (selon arrivage)

Marmite de l'Escalier
(gambas ecrevisses noix de St Jacques poelee a la Provençale sur lit de tagliatelles)

Poelon de la mer
(Soupe de poissons filet de rouget et de daurade moules pommes de terre croutons et rouille)

Magret de canard
(à la creme de figue et noix)

Filet de boeuf grillé ou en sauce

Grenadin de porc aux girolles

Tous nos plats sont elaborés à partir de produits frais et sont préparés et cuits a la commande

Nous vous invitons à découvrir la totalité de notre carte